El té de hibisco, también conocido como té de flor de Jamaica, destaca por su intenso color rojo, su sabor ligeramente ácido y su aroma refrescante. Se prepara utilizando los cálices secos de la flor de hibisco y puede disfrutarse tanto caliente como frío.

Esta infusión contiene antocianinas y otros compuestos vegetales con propiedades antioxidantes.

Posibles beneficios del té de hibisco

• Antioxidantes naturales: contiene antocianinas y otros polifenoles.
• Presión arterial: algunos estudios sugieren que puede contribuir modestamente a reducir la presión arterial en determinadas personas.
• Bebida refrescante: puede disfrutarse sin azúcar y sustituir bebidas azucaradas.
• Variedad en la alimentación: aporta sabor y compuestos vegetales sin cafeína.

Cómo preparar té de hibisco

Ingredientes:

• 1 cucharada de flores secas de hibisco.
• 1 taza de agua.
• Miel o limón al gusto (opcional).

Preparación:

1. Hierve el agua.
2. Añade las flores secas.
3. Deja reposar entre 5 y 10 minutos.
4. Cuela la infusión.
5. Disfrútala caliente o déjala enfriar para servirla con hielo.